Vegan Vanilla Pudding

Good evening,

as you may know, i haven’t eaten meat since i’m 9-year-old. As i’m the only one in my family my mum often makes tofu. But to be honest i don’t really like plain tofu. I absolutely love different kinds of tofu or the plain one with lots of spices. But my mum bought 400 grams of plain tofu (+ the brand which is the worst😫) so i kinda tried using it up and ended with an awesome, creamy vanilla pudding.

This was definitively one of the tastiest things which I have ever eaten!

Besides, it contains natural protein and healthy fats,. The recipe is quite easy!

•100 g Tofu (natural plain one)

•1 (big) ripe banana

•2 tablespoons of apple mark (with apricot…)

• fresh vanilla

•Water

You start to chop the Tofu and the banana and afterwards give everything in a food processor. Add afterwards 2 tablespoons of apple mark ,vanilla and a little waters, so that it is easier to blend. Blend all ingredients and put the pudding for at least an our in the fridge!😊

Calories:

285cal

Protein:

17g

Carbs:

27g

Of which is sugar:

21g

Fat:

10g

Das war definitiv einer der leckersten Dinge,die ich je gegessen habe!

Zudem mit natürlichem Eiweiß & gesunden Fetten. Das Rezept ist ganz easy!

• 100 g Tofu Natur

• 1 (große) reife Banane

• 2 EL Apfelmark ( mit Aprikose,…)

• 3/4 Vanilleschote

• Wasser

Ihr beginnt damit den Tofu und die Banane klein zu schneiden und alles in einen Mixer zu geben. Gebt danach 2 EL Apfelmark & Vanille dazu und einwenig Wasser,damit es fuer den Mixer einfacher ist. Alle Zutaten mixen und für mind. 1 Stunde in den Kuehlschrank geben! 😊

Kalorien

285 kcal

Protein

17 g

Kohlenhydrate

27 g

davon Zucker

21 g

Fett

10 g

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