Chocolate Lava MINI CAKES

A chocolate muffin with a warm & soft chocolate core…how does this sound? 😋

Ingredients(For 6 small muffins):

• 5 tbsp of meal

• 1 tbsp of agave

• 180 ml Chocolatemilk ( i used the choco-coconutmilk from Alpro)

• 3/4 tsp baking powder

• 1/4 tsp baking soda

• 2 1/2 tbsp cacao (mine is from @creativenaturesuperfoods)

• 1 flaxegg ( 1 tbsp lineseeds + 2 tbsp warm water / soaked)

• a bit fresh vanilla + 1/4 an ampul of vanilla butter or 1 tsp vanilla extract

• a pinch of salt

Mix all your ingredients together in a bowl except the flaxegg, that you add in on the end. Fill the batter into 6 muffin forms and let them bake for 25 min on 185 degrees.

Enjoy!😋

{recipe can be vegan as well}

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