Homemade Vegetable Sauce / Selbstgemachte Gemüsesoße

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Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

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Jeder kennt das. Zu Nudeln gehört Soße. Aber immer (vegetarische) Bolognese oder Tomatensoße wird langweilig? Stimmt,aber was ist wenn es schnell gehen muss? Ich zeige euch heute eine super leckere & einfache Gemüsesoße, welche ihr in 5 Minuten fertig habt.

Zutaten

  • 1/2 Zwiebel
  • 1 tl Olivenöl
  • 2 Karotten
  • 1 Tomate
  • Kräutergewürz bzw Kräuter nach Wahl
  • einwenig Cayennepfeffer (je nach Belieben)
  • 1 tl Hefeflocken
  1. Beginnt damit, die Zwiebel kleinzuschneiden und mit einwenig Olivenöl anzubraten
  2. Nachdem ihr die Karotten & die Tomate gewaschen und kleingeschnitten habt, gebt das Gemüse in ein Wasserbad um es kurz weicher zu kochen
  3. Nehmt einen Pürierstab und püriert alle Zutaten
  4. Bei Bedarf kann die Soße jetzt nochmal erwärmt werden.
  5. Guten Appettit!

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